દાઉદી વ્હોરા સમાજની ટિફિન વ્યવસ્થામાં આજથી ૧૪ દિવસનું સળંગ વેકેશન

દાઉદી વ્હોરા સમાજની ટિફિન વ્યવસ્થામાં આજથી ૧૪ દિવસનું સળંગ વેકેશન

હુસામુદ્દીન કપાસી દ્વારા જસદણ

વર્ષોથી દાઉદી વ્હોરા સમાજના બપોરના ધેર ધેર આવતું એક સમયનું ટિફિનમાં આજે મંગળવારથી સળંગ ૧૪ દિવસનું વેકેશન જાહેર કરાતાં આજથી વ્હોરા ગૃહિણીઓને ફરજિયાત છે ક ૧૪ દિવસ સુધી રસોઈ કરવાની વધું મથામણ કરવી પડશે 

સૌરાષ્ટ્રના રાજકોટ ભાવનગર જસદણ અમરેલી બોટાદ મોરબી સુરેન્દ્રનગર જુનાગઢ પોરબંદર જામનગર સહિતના દેશભરના અનેક ગામોમાં દાઉદી વ્હોરા સમાજના બહુધા વસવાટવાળા ગામેગામમાં છેલ્લાં એક દશકાથી વધું સમયથી સર્વોચ્ચ ધર્મગુરુ નામદાર ડો.સૈયદના સાહેબ દ્વારા દરરોજ એક સમયનું ભોજન ટિફિન દ્વારા આપવામાં આવે છે 

આ વ્યવસ્થા કરનારાઓને વર્ષમાં આરામ અથવા તો ક્યાંક જવાનું હોય તે માટે દર ઇસ્લામી શાબાન માસમાં ૧૪ દિવસનું વેકેશન રાખવામા આવે છે તે વેકેશન આજથી સળંગ ૧૪ દીવસ સુધી પડી જતાં વ્હોરા ગૃહિણીઓને આજથી રસોડાની કામગીરી ડબલ થઈ ગઈ છે

અત્રે નોંધનીય છે કે 

- ભોજન સમાજના ભવનમાં તૈયાર થાય છે. કોઇના ઘરે મહેમાન હોય તો કમિટીને સભ્યોની સંખ્યા પ્રમાણે ભોજનની માત્રા વધારવાની જાણ કરવામાં આવે છે.

- સામૂહિક ભોજન બનાવવા માટે ફૈઝ ઉલ મવાઈદ બુરહાનિયા કમિટી બનાવી રાખી છે, જે ભોજનની ગુણવત્તા, વિતરણની વ્યવસ્થા વગેરે જોવે છે. 

- દાણા કમિટી રસોઇનું રાશન ખરીદવાની જવાબદારી નિભાવે છે. આ કમિટીમાં 10 સભ્યો છે. 

ભોજનનું મેનુ કેલેન્ડર પ્રમાણે

- સામૂહિક ભોજન પ્રમાણે, કેલેન્ડર નક્કી કરીને ધર્મગુરુના સ્તર પર બનાવેલી કમિટી સ્થાનિક કમિટીને મોકલી આપે છે. 

- મેનુ કેલેન્ડર પ્રમાણે જ નક્કી થાય છે. અઠવાડિયામાં એક દિવસ મિઠાઇ તેમજ તહેવારો પર મિઠાઈ સહિત દરેક દિવસ માટે દાળ, શાકનું મેનુ નક્કી છે. 

હુસામુદ્દીન કપાસી જસદણ

મો.9924014352